Ujué / Uxue

Les rues, la structure et les maisons de cette magnifique localité ont conservé le charme médiéval de ses origines. Elle est dominée par la basilique Santa María depuis laquelle descendent des rues pavées et labyrinthiques comme des chemins de lave. Cette église de style roman fut construite sur une autre préromane, dont seul le triple chevet fut bâti.

Plus tard, Charles II fit ériger la vaste nef gothique et entourer l’église de chemins de ronde et de tours crénelées (dont seules deux sont conservées : celle des Cuatro Vientos et celle des Picos), qui lui donnent davantage l’aspect d’une forteresse. L’intérieur abrite, et ce n’est pas une légende, le cœur du roi Charles II, dit le Mauvais. Il vouait une telle dévotion à cette Vierge qu’il souhaita que son cœur repose à jamais dans la basilique. C’est l’un des principaux lieux de culte marial de Navarre.

Et comme il ne saurait en être autrement, Ujué, terre de pâturages, conserve fièrement le plat traditionnel des bergers, las migas, à tel point que des milliers de personnes se rendent dans ce village le Jour des Migas, dont le but est de maintenir et de promouvoir notre fierté gastronomique.