Caparroso

Balcón natural con increíbles paisajes.

Caparroso es tierra de vegas fértiles, historia y sabor tradicional. Ubicado estratégicamente en la ribera del río Aragón, este municipio se extiende entre la confluencia de este río y el Cidacos, formando vegas que desde la antigüedad han impulsado la agricultura local. Su nombre proviene del romance caput-russus, que significa «rojo fuerte», evocando quizás el color de sus tierras o su carácter resiliente.

Se han hallado yacimientos de sílex, posiblemente vinculados al arreglo de trillos agrícolas primitivos. Aunque no se conocen asentamientos romanos consolidados, la presencia de tejas y vasijas confirma que hubo vida rural en forma de villas y puertos fluviales. La primera mención documentada de Caparroso es como “Qabarrus”, en crónicas árabes del siglo IX. Según se recoge en esos textos, el califa Abd-al-Rahman estableció un campamento cerca de su castillo, que junto con las murallas existentes, atestiguan su importancia defensiva en aquella época.

Los restos del castillo y las murallas medievales reflejan su pasado como fortaleza. La ermita de la Virgen del Soto, datada en el siglo XVIII, posee planta de cruz latina, amplio crucero y cabecera recta. Se sitúa en las afueras del pueblo, cruzando el río Aragón, y es epicentro de algunas de las celebraciones más entrañables del pueblo. La iglesia parroquial de Santa Fe, construida entre los siglos XVII y XVIII con estilo gótico-renacentista, presenta una sobria elegancia estructural con planta de cruz latina y bóvedas estrelladas.

Caparroso es una joya culinaria: espárragos, alcachofas, pimientos y tomates son productos estrella de sus huertas. Son muy apreciadas las menestras de temporada, el cordero al chilindrón, las costillas a la parrilla, los caracoles y los calderetes de caza.

Descubre Navarra Media a través de sus experiencias.

Explora sus paisajes, sabores y tradiciones de la mano de quienes mejor conocen el territorio. Vive momentos auténticos que hablan de calma, esencia y conexión con lo local.

Agenda