Caparroso - Navarra Media

Balkoi naturala paisaia zoragarriekin.

Caparroso ibar emankorren lurraldea da, historia eta zapore tradizionala duena. Estrategikoki Aragoi ibaiaren ertzean kokatua, udalerri hau ibai honen eta Zidakosen arteko elkargunearen artean hedatzen da, antzinatik tokiko nekazaritza bultzatu duten ibarrak osatuz. Bere izena caput-russus erromantzetik dator, “gorri indartsua” esan nahi duena, agian bere lurren kolorea edo bere izaera erresilientea gogora ekarriz.

Silex indusketak aurkitu dira, ziurrenik jatorrizko nekazaritzarako narrak konpontzeari lotuak. Erromatarren kokaleku sendorik ezagutzen ez den arren, teila eta ontzien presentziak hiribildu eta ibai portu itxurako landa bizitza egon zela baieztatzen digu. Caparrosoren lehen aipamen dokumentatua “Qabarrus” da, IX. mendeko kronika arabiarretan. Testu horietan jasotzen denez, Abd-al-Rahman kalifak kanpamendu bat ezarri zuen bere gaztelutik gertu, garai hartan defentsarako zuen garrantziaren lekuko diren harresiekin batera.

Gazteluaren hondarrek eta Erdi Aroko harresiek gotorleku gisa izandako iragana erakusten digute. Sotoko Ama Birjinaren Baselizak, XVIII. mendekoa, gurutze latindarreko oinplanoa, gurutzadura zabala eta burualde zuzena ditu. Herriaren kanpoaldean dago, Aragoi ibaia zeharkatuz, eta herriko ospakizun maitagarrienetako batzuen epizentroa da. Santa Fe Eliza parrokiala XVII. eta XVIII. mendeen artean eraiki zen estilo gotiko-errenazentistarekin, eta egitura dotorezia soila du, gurutze latindarreko oinplanoarekin eta izardun gangekin.

Caparroso sukaldaritzaren harribitxia da: zainzuriak, orburuak, piperrak eta tomateak dira baratzeetako produktu nagusiak. Oso preziatuak dira sasoiko menestrak, arkumea txilindron erara, saihetsak parrillan, barraskiloak eta ehizarako kaldereteak.

Ezagutu Nafar Erdialdea bere esperientzien bidez.

Arakatu bere paisaiak, zaporeak eta tradizioak lurraldea hobekien ezagutzen dutenen eskutik. Bizi lasaitasuna, esentzia eta tokikoarekin lotura adierazten duten une benetakoak.

Ikusi esperientziak