Une commune qui se distingue par son riche patrimoine culturel et historique
Guirguillano et Echarren de Guirguillano s’étendent sur une chaîne de montagnes accidentée qui descend jusqu’à la confluence avec la rivière Arga. Arguiñariz se trouve à proximité. Entre les ravins de ce terrain montagneux apparaissent des forêts luxuriantes de chênes verts et de genévriers, ainsi que de vastes pinèdes de reboisement, surtout dans les zones désertes. Ces communes comprenaient plusieurs villages déserts, comme celui d’Arguiñáriz, récemment repeuplé.
C’est une terre dure et pauvre, où l’on cultive des céréales et la vigne, avec très peu d’oliviers et d’huile, et des champs abandonnés. À Guirguillano, l’église paroissiale San Pedro Apóstol de Guirguillano est un édifice médiéval (XIIIe siècle), rénové aux XVIe et XVIIe siècles, auquel on accède par une porte en arc en plein cintre moulurée et de grands voussoirs en pierre.
Son retable majeur de style roman a été réalisé au XVIe siècle par le sculpteur Pedro Imberto, originaire d’Estella. Le centre du deuxième étage abrite une sculpture de Saint-Pierre en tant que pontife. Deux ermitages sont dédiés à Saint-Barthélemy et à Saint-Christophe.
Echarren de Guirguillano nous surprend par la présence d’un palais médiéval fortifié, avec des tourelles cylindriques sur les côtés et une porte ogivale défendue par un mâchicoulis.
L’église médiévale de San Román (XIIIe siècle) construite à la fin du XIIe siècle dans le style protogothique, fut modifiée en 1630 par le tailleur de pierre Juan de Urbieta selon des modèles gothiques et Renaissance. De l’église médiévale, il subsiste le transept complet et sa voûte en berceau, les contreforts et la tour.
À l’intérieur, à côté de la chapelle des Echarren, se trouve le panthéon des Azcona, qui ont succédé aux Echarren, de style néogothique et dont l’accès est fermé par une grille de 1880. À l’intérieur, on remarque un beau crucifix de style roman du début du XVIIe siècle.
L’église paroissiale San Martín Obispo d’Arguiñáriz a été construite en deux phases clairement différenciées. Une première phase primitive, au début du XIIIe siècle, à laquelle correspond la nef de style protogothique avec des influences cisterciennes et la voûte en berceau brisé qui la recouvre. C’est lors d’une phase ultérieure que furent construits le chevet carré avec une voûte en croisée d’ogives simple et le chœur surélevé. Tout comme le portail, ils datent du XVIe siècle.
Les fêtes patronales ont lieu le 15 août.
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